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茶道知识(茶道知识 茶的本质)

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喝茶的学问_喝茶有什么好处?
四、喝茶的科学
喝茶,总的说来的确是一件对身体大有好处的好习惯,但是有一些讲究您还是应该知道的,不然就会适得其反,不信您听听就知道了。
1、饥饿的时候不要喝茶
无论您有没有胃病,如果您觉得很饿时,千万不要用喝茶来填饱肚子。因为喝茶会刺激您的胃酸分泌,本来您饿的时候胃酸就已经太多了,再多的话对胃的伤害就更大了。如果您经常这样喝茶,就很容易得上胃病了。
所以,您最好不要在饥饿时喝茶,如果想喝,您最好是吃完了饭再喝,这样还可以促进消化吸收。
2、喝酒以后不要喝茶
您是不是经常在喝完酒以后,喝一些茶来解酒?这种解酒的方法在酒桌上很流行,但是您发现没有,这种方法似乎不是很管用。
告诉您,其实喝酒以后喝茶,不但不解酒,反而会增加酒精的吸收,所以您喝完酒以后千万不要喝茶,解酒有很多别的方法。
3、晚上不要喝茶
您喝茶最好在白天喝,尽量不要在吃过晚饭以后喝茶。因为喝过茶以后,您的大脑会维持相当一段时间的兴奋,这样会影响您正常的睡眠。晚上睡不好,您第二天的生活也会受到影响。
所以,您晚上尽量不要喝茶,晚上渴了可以喝些白开水。
4、不要喝隔夜茶
您每天喝的茶都是现泡现喝的吗?相信您是,但是您有时是不是也喝放了一晚上的隔夜茶?告诉您,尽量不要喝隔夜茶,白开水放上一晚上以后再喝对健康没有多大影响,但是隔夜茶却尽量不要喝。
因为泡好的茶水放的时间比较长以后,它是一个细菌很适宜繁殖的环境,特别是放上一晚上以后,茶水里会繁殖出很多的细菌。早上起来喝这些隔夜茶,很容易拉肚子的。
茶水最好是想喝的时候就泡,尽量不要喝这些放的时间太长的茶水。
5、喝淡茶,不要喝浓茶
许多老喝茶的人,都喜欢喝浓浓的茶,他们觉得只有喝浓茶才过瘾。不过我告诉您,您最好不要喝浓茶,还是喝淡茶比较好。
长期喝浓茶,浓茶对舌头、食道的粘膜都会有很大的损害。根据研究发现,长期喝浓茶的人很容易得上食道癌。而且,喝浓茶对胃的刺激也很大,会让您的胃病总也好不了。
当然,如果您一直喝淡茶,就没有这些担心了。所以奉劝您,最好喝淡一点的茶。
6、茶杯要洗干净
如果您长期喝茶,您是不是以自己的茶杯里有厚厚的茶垢而感到十分的骄傲?
您知道吗,茶垢里的成分复杂着呢,由于茶叶里本身含有铜、汞等等多种重金属,茶叶泡开以后,这些重金属就沉积下来和别的各种成分形成了茶垢。本来,茶水里的重金属离子对您的健康没什么坏处,但是如果您长期不洗茶杯,茶垢里的这些重金属离子可就会进入您的身体里,引起各种疾病,象癌症,这绝对不是危言耸听,养成一个好习惯身体一辈子受益。养成一个坏习惯,最终必然会得上疾病。
所以,为了您自己的健康着想,您还是应该经常洗洗自己的茶杯。隔一段时间用一些醋把茶杯泡上一个晚上,茶垢自然就没了。
7、不要用开水泡茶
似乎在所有的人的印象中,茶叶一定是要用开水来泡才好喝,这样做对吗?
事实上,茶叶应该用90℃的开水,也就是烧开后再放一会的开水泡。因为用刚烧开的开水泡茶,也就是100℃的开水泡茶,会把茶水里的大部分维生素 c破坏掉。而维生素 c是茶水里最有用的东西,破坏了它们,喝茶还有什么用?
总之,只要您明白了喝茶里这么多的学问,科学地喝好茶,您一定会从喝茶里得到无尽的好处。